Приятных покупок!

Комплект формочек для печенья "Cottage Flower"

Цена: 245.00 грн.

Есть в наличии

Артикул: 5117579

Производитель: Katie Alice (Великобритания)

кол-во:

Материал: эмалированная сталь
Страна: Великобритания

Добавьте немного разнообразия в формы вашего домашнего печенья с помощью четырех эмалированных розовых и зеленых формочек для вырезания выпечки Katie Alice. Коллекция Cottage flower имеет милый цветочный мотив, ее тонкая цветовая палитра придает этой повседневной коллекции шарм стиля шебби шик. Опробовать формочки мы предлагаем вам с рецептом настоящего голландского карамельного печенья:

Мука (от 250 до 300 гр.) — 300 г

Молоко (холодное) — 150 мл

Масло сливочное (размягченное) — 150 г

Дрожжи (сухие) — 1/3 ч. л.

Цедра лимона — 1 шт

Сок лимонный — 1 ст. л.

Сахар коричневый — 1 стак.

Ванилин (жидкий, можно сухой (можно вообще не класть)) — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Муку смешать с дрожжами. Постепенно вливаем холодное молоко. Добавляем лимонный сок и цедру лимона. Размягченное сливочное масло разделить на 12 или больше частей и добавлять по частям в тесто. Каждую последующую часть масла добавлять после того, как предыдущая поглощена тестом. Должно получиться гладкое, эластичное тесто, немного липнущее к рукам. Завернуть его в пленку и отправить в холодильник на 4-5 часов. Если вы хотите удивить всех на завтрак, приготовьте тесто вечером, а с утра приготовьте! Противень застелить бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 160град.

Отрезать от теста небольшой кусок (остальное оставить в холодильнике) и быстро раскатать в руках колбаску, раскатать и выдавливать нашими формочками. Все надо делать быстро, если тесто долго держать в руках, оно начинает "таять". Насыпать на тарелку горку сахара. Лепешку положить на сахарную горку и облепить ее сахаром, сначала с одной стороны, потом перевернуть на другую. Толщина 2мм (можно тесто не катать, а просто сделать шарики и руками их вдавливать в горку с сахаром). Укладываем на противень на расстоянии 3-х см друг от друга. Во время выпечки печенье увеличивается в объеме и расслаивается. Я готовила по этому рецепту уже много раз, и у меня почти никогда они сильно не увеличивались, но расслаиваются всегда :)

Выпекать 20-25 минут, до золотистого цвета.

Печенье горячим снять с бумаги. Осторожно! Оно очень хрупкое! Но после того как остынет, оно будет хрустящее, но не ломкое. Хранить в закрытой посуде.

Приятного чаепития!

Коллекция "Cottage Flower"

comments powered by Disqus
Store

Decor

Телефон: (063) 843-43-43

Viber: (063) 843-43-43

График работы: Пн-Пт: с 10:00 до 18:00

Магазин работает с 2012
 
© Все права защищены.

Store Decor на Facebook Store Decor на Instagram

 
Разработка магазина alexeygarin.com